Ausbildung Perhotelan – Untuk Anda yang berminat berkarir di bidang perhotelan di luar negeri, Ausbildung Perhotelan dapat menjadi salah satu alternatif. Berikut penjelasan lengkapnya di bawah ini.
Pengertian Ausbildung Perhotelan
Yang dimaksud Ausbildung perhotelan adalah program sekolah kejuruan profesi perhotelan. Siswa yang menjalani program Ausbildung akan belajar teori dan praktik seluruh jenis pekerjaan yang ada di hotel. Nantinya, mereka akan menjadi tenaga ahli maupun manajer hotel yang diakui di Jerman.
Di awal pelatihan, Anda akan mempelajari pelajaran yang sederhana terlebih dahulu seperti resepsionis, room service, pekerjaan dapur, akuntansi, administrasi perhotelan, hingga manajemen.
Dalam melakukan pelatihan sebagai seorang manajer hotel, Anda akan jarang mendapatkan pekerjaan tetap. Lalu, untuk jadwalnya, ada yang 3 hari praktik kerja, 2 hari sekolah, serta 2 hari untuk libur.
Ada juga yang 2 minggu praktik kerja dan 2 minggu sekolah. Hal-hal ini tergantung dengan peraturan yang sebelumnya ditetapkan oleh tiap-tiap hotel.
Selain Ausbildung Perhotelan juga terdapat jurusan Ausbildung Perawat yang banyak diminati dan dibutuhkan pada saat ini.
Untuk info lebih lanjut bisa mengisi biodata lengkap pada form berikut ini :
Syarat dan Dokumen Mendaftar Ausbildung Perhotelan
Di negara Jerman, tiap-tiap hotel tidak mementingkan pengalaman kerja serta latar belakang pendidikan dari calon siswa Ausbildung Perhotelan. Sebaliknya, mereka akan mendidik calon-calonnya mulai dari dasar. Sebab, mereka hanya percaya dengan kualitas dari didikan mereka sendiri.
Meskipun begitu, tetap ada kulifikasi yang disarankan seperti mempunyai keinginan yang tinggi terhadap dunia perhotelan, mempunyai motivasi kuat untuk mau belajar, dan minimal usia 18 tahun.
Kemudian, peserta harus mempunyai kemampuan berbahasa Jerman dengan minimal level yaitu B1, minimal lulus SMA maupun SMK, serta dapat berasal dari Diploma ataupun Sarjana dengan jurusan apapun.
Lalu, untuk dokumennya ada 5. Pertama, sertifikat lulus ujian bahasa Jerman dengan level B1. Sertifikat ini dikeluarkan oleh Goethe Institut,
Syarat lainnya adalah surat Motivation Letter dalam bahasa Jerman, Curriculum Vitae atau CV dalam bahasa Jerman, dan surat lamaran yang juga dalam bahasa Jerman.
Selain itu, dibutuhkan juga ijazah pendidikan terakhir beserta transkrip nilai yang diterjemahkan ke dalam bahasa Jerman.
Gaji Ausbildung Perhotelan
Ada 2 jenis gaji Ausbildung Perhotelan yang akan didapat dalam program ini, yakni gaji ketika menjalani pendidikan dan gaji setelah lulus Ausbildung Perhotelan ini.
Untuk gaji ketika Anda menjalani pendidikan Ausbildung, di tahun pertama pelatihan akan mendapatkan gaji kotor antara 14 juta (800 Euro) hingga 15 juta (850 Euro) per bulan.
Kemudian, untuk tahun kedua, gaji kotor Anda menjadi 15 juta (850 Euro) sampai 16 juta (900 Euro) per bulan. Lalu, untuk tahun ketiga, akan mendapatkan gaji kotor antara 16 juta (900 Euro) hingga 17 juta (950 Euro) per bulan.
Setelah Anda lulus Ausbildung Perhotelan, gaji awal mulai dari 32 juta (1900 Euro) hingga 35 juta (2100 Euro). Selanjutnya, setelah Anda beberapa tahun bekerja akan mendapat gaji sekitar 42 juta (2500 Euro) hingga 49 juta (2900 Euro).
Setelahnya, ketika Anda menjalani pendidikan yang lebih tinggi dan mempunyai beberapa tahun pengalaman profesional, gaji bisa mencapai 52 juta atau 3100 Euro.
Tugas Ausbildung Perhotelan
Setelah mengetahui definisi dari Ausbildung Perhotelan, syarat, beserta gaji, ada 5 tugas yang perlu Anda ketahui ketika belajar selama pelatihan. Yang pertama ada Küchenarbeiten, yang tugasnya menyiapkan semua bahan baku makanan yang nantinya akan digunakan di dapur atau kuchen.
Kedua, ada Restaurant Arbeiten, tugasnya menolong setiap tamu yang ingin memilih, memesan, menyajikan, serta membayar makanan.
Selanjutnya, ada Housekeeping, yang tugasnya membersihkan tiap-tiap kamar, menyiapkan kembali kamar tidur, hingga menyediakan barang kebersihan untuk kamar mandi.
Keempat, ada Rezeption, yang tugasnya adalah melakukan check-in, memberi informasi tentang jam sarapan, serta menjelaskan cara untuk menuju kamar. Sedangkan yang kelima adalah Im Büro. Tugasnya adalah melaksanakan administrasi hotel serta proses akuntansi.
Prospek Lulusan Ausbildung Perhotelan
Beberapa negara sangat membutuhkan tenaga ahli di bidang perhotelan. Jadi, Anda tidak perlu takut karena setelah lulus dari Ausbildung Perhotelan, sudah mempunyai keahlian yang dibutuhkan dan diakui untuk bekerja di Jerman, khususnya di industri perhotelan.
Kemudian, sebagai tenaga ahli di bidang perhotelan, Anda juga dapat bekerja di restoran, hotel, klinik kesehatan, losme, serta kapal pesiar. Tidak hanya itu, Anda juga dapat menjadi pengusaha di bidang agen tour and travel, serta perhotelan.
Jenjang Pendidikan Setelah Lulus Ausbildung Perhotelan
Ada 3 jenjang pendidikan setelah lulus, yaitu Hotelmeister, Fachwirt im Gastgewerbe, dan Studium. Untuk Hotelmeister, jalur pelatihan ini khusus untuk Anda yang berminat menjadi master hotel yang bersertifikat dan ini dapat diselesaikan dengan paruh waktu maupun penuh.
Pelatihan ini terdiri dari akuntansi, hingga kepemimpinan dan perencanaan dalam proses kerja. Pelatihan ini tentunya membawa Anda kepada tanggung jawab yang banyak. Meskipun begitu, gaji yang ditawarkan setelah lulus akan menjadi lebih tinggi.
Lalu, ada Fachwirt im Gastgewerbe yang merupakan program untuk spesialis di dalam industri perhotelan. Pelatihan ini akan lebih berfokus pada seputar ekonomi dan dibutuhkan waktu 5 bulan untuk penuh waktu serta 18 bulan dengan pembelajaran jarak jauh.
Terakhir, untuk jenjang Studium dapat diartikan sebagai masuk ke Universitas. Di sini, para peserta akan mempelajari banyak hal yang terkait dengan dunia pariwisata. Jadi, diharapkan peserta dapat bekerja di bidang manajemen maupun membuka lapangan pekerjaan yang lebih luas.
Biaya Pendidikan di Ausbildung Perhotelan
Ada aturan akomodasi serta biaya yang ditetapkan secara langsung dari pihak hotel. Ada hotel yang menyediakan kamar secara gratis sehingga bisa digunakan oleh 2 hingga 3 peserta dalam 1 kamar.
Akan tetapi, ada pula hotel yang mengenakan biaya akomodasi, mulai dari 50 hingga 200 Euro per bulannya. Begitu juga dengan biaya konsumsi. Ada hotel yang tidak mengenakan biaya makanan alias gratis dan ada juga yang menagih biaya makan. Ketika para peserta ini sedang melakukan praktik kerja di hotel.
Meskipun begitu, pemerintah Jerman sudah menetapkan sejumlah uang yang wajib dipegang oleh para peserta ini agar dapat memenuhi kebutuhan dasar mereka. Sehingga, jika terdapat biaya potongan penghasilan dari hotel tersebut, maka sisa uang dari peserta tidak boleh berada di bawah 300 Euro perbulannya.
Masa Percobaan Sebagai Peserta Ausbildung Perhotelan
Masa percobaan yang didapat oleh para peserta Ausbildung adalah selama 3 bulan. Adapun beberapa hal yang bisa membuat para peserta tersebut diberhentikan seperti bolos ke sekolah. Ini dikarenakan peserta harus bekerja selama 3 kali dalam seminggu dan selama 8 jam per harinya.
Selain itu, sekolah juga akan dianggap bekerja sehingga di Vertrag akan tertulis jumlah jam kerja sebanyak 40 jam. Kemudian, kemampuan dalam berbahasa Jerman yang tidak mengalami peningkatan juga bisa membuat peserta diberhentikan.
Demikian juga jika tidak memiliki sikap disiplin, telat datang untuk ke sekolah, telat ketika waktu bekerja, maupun bertemu dengan pihak Arbeitgeber.
Tidak hanya itu, performa kerja yang sangat buruk, tidak mempunyai inisiatif, dan tidak rapi di tempat kerja juga menjadi beberapa faktor kegagalan di masa percobaan.
Demikianlah beberapa rangkuman penjelasan yang cukup detail mengenai program Ausbildung Perhotelan di Jerman. Mulai dari pengertian, syarat, gaji, tugas,prospek lulusan, jenjang pendidikan setelah lulus, biaya pendidikan, hingga masa percobaan.
Untuk info lebih lanjut bisa mengisi biodata lengkap pada form berikut ini :